#胡嘎覓西班牙旬味【👩🏻🌾旬味España / No.3 / 10月—天鵝絨蟹(Nécora)🦀】
西班牙天氣漸漸變冷，代表著吃海鮮的季節到了。市場裡賣魚蝦海鮮的攤位上，各種螃蟹也紛紛出籠了！
我在台灣時並不特別愛吃蟹（因為懶），秋天時也不會特別想吃蟹。但我記得小時候，秋天總有那麼一回，胡老爸胡老媽會買蟹或蟳回來，有時清蒸、有時辣炒，而我最愛的卻是老媽辣炒的醬汁...😜
既然我立志要在市場裡、廚房間、餐桌上追尋西班牙「旬味」之美好，秋天的柿子已經吃過了，那麼也不該錯過螃蟹吧？😉
於是上週六我和也不特別愛吃蟹的阿卡，散步到馬德里最大的菜市場—Mercado de Maravillas，打算買些螃蟹來嚐鮮一下。殊不知，晚起的人兒沒蟹吃！到市場時已晚，接近兩點休息時間，走遍所有攤位，只有一家攤位還剩下兩隻小蟹Nécoras（英文是Velvet Crab我就直譯為天鵝絨蟹了），本來想買的大蜘蛛蟹Centollos已經全被饕客們一掃而空了😭 好吧，沒大蟹那就買小蟹，反正我們想吃的是季節、是時令。🍁
西班牙市場賣的蟹，大多已煮熟，回到家不用再處理。但我倆都是吃蟹的菜鳥，阿卡特地上YouTube找影片看這蟹該怎麼剝殼、怎麼吃，我們就依樣畫葫蘆跟著做、跟著吃。搭配來自西班牙海鮮大本營—加利西亞的Albariño白酒，學加利西亞人用碗喝白酒，別有風味。既然馬德里封城無法出門旅行，我就姑且想像這是一場加利西亞午宴！🌊
而這樣恭恭敬敬正正經經地吃蟹，我和阿卡竟都愛上了這秋天吃蟹的「儀式感」，說好要再買蟹來吃😋 在台灣或西班牙的大家，今年秋天也吃蟹了嗎？🦀
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📷攝影：阿卡
🦀市場：Mercado de Maravillas
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